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产品质量会“说话”,国产奶粉翻开历史新篇章

收藏 评论 发布时间:2017-10-09 来源:中国食品报网

  最近有媒体报道,在今年上半年的一次行业会议上,国内五六十家乳粉企业关起门来“说说心里话”。努力多年,消费者的疑虑仍未完全打消,让不少企业很憋屈。实际上国产奶粉的品质提升大家有目共睹,但信任的重建无疑是一场长跑,打造品牌力成为整个行业前进的最好抓手。

奶粉

  行业自省 用品质筑基

  的确,曾几何时,只要一提及国产奶粉,很多人的心里泛起的都是疑虑。只要经济条件允许,当时的父母都不愿意让自己的孩子喝国产奶粉。

  这是中国父母心中的痛,也是所有负责任的奶粉企业内心的痛。改变人心,需要时间,需要脚踏实地的行动。

  安全是底线。一次严重的奶粉安全事件,就能让所有的中国父母刻骨铭心。所谓一朝被蛇咬十年怕井绳,公众的安全焦虑在感情上可以理解。但如果诉诸理性,判断如今的国产奶粉是否安全,还是要看大数据。

  近十年来,尤其是十八大以来的这五年,已经罕见严重的国产奶粉安全事件。这5年,我国奶类产量持续稳定在3600万吨以上,稳居世界第三位。和巨大销量成正比的,是国产奶粉质量的稳步提高。相关部门2017年6月对中国88家奶粉企业共计抽检217批次婴幼儿配方乳粉产品,被抽检样品所检项目全部合格。同时报告显示,三聚氰胺和违禁添加物抽检合格率连续8年保持在100%,乳蛋粉、乳指标达到发达国家水平,乳制品、婴幼儿配方奶粉抽检合格率全面领先于食品安全市场。

  用中国奶业协会会长高鸿宾的话说,“2008年以来,政府和企业狠抓奶业建设,行业发生了巨大的变化,取得了历史性的进步,今天的中国奶业和2008年的时候相比有脱胎换骨的变化。”

  这和奶粉企业自身的努力有关,也和国家以及社会各方面的监督有关。2008年之后的近十年,几乎所有政府部门机构都参与乳业的监管和发展:更高要求的生产条件,更严格的质量检测标准,更频繁的抽检。

  严格的政府监管,激烈的市场竞争,让国产奶粉的品质跨上了新的台阶。现阶段的中国乳业,更核心的问题是更高层次的发展,是打造具有世界竞争力的中国乳业品牌。在一个成熟的市场环境下,品牌其实是企业产品整体质量的背书。通过品牌的知名度、美誉度,可以窥见一个行业的兴衰。

  角力世界舞台 讲好国家品牌故事

  国产奶粉行业,也正涌现出一些受到各方认可的知名品牌。根据“中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”这一号召,品牌建设上升为国家战略,“国家品牌计划”应运而生。 “国家品牌计划”,是国家电视台启动的重大品牌培育战略。至今仅有35家企业入选国家品牌计划,均为各代表性行业内的领先企业。其中入选的飞鹤,是唯一一家只专注做婴幼儿配方奶粉的乳品企业。在严苛的甄选中脱颖而出,再一次佐证了国产婴幼儿奶粉的品质,已经拥有了能代表国家品牌的中坚力量。

  品牌的厚积薄发源自多年的坚持和笃行。仍以飞鹤为例,早在2001年,飞鹤便率先创立了国内婴幼儿奶粉的第一条全产业链,实现了从源头到产品到售后的全程把控。同时飞鹤还是国内第一批从事母乳化研究、承担国家科技部863课题的婴幼儿奶粉企业,建立了目前中国最大的母乳数据库。这一系列举措体现了一个优秀企业的眼光和魄力,善于抓住关键点,敢于率先大投入,在加速自身发展的同时,也对整个行业提供新动力。

  一个产品要得到市场认可,一个品牌要受人尊敬,绝不可能是靠打感情牌,不可能是靠公关,而是要靠实实在在的品质。只要抛开刻板成见,客观对比“中国制造”和国外商品,就能发现近些年很多中国品牌已经走出国门,在世界赢得受尊敬的一席之地。华为、格力、茅台等,都在各自的领域具备了国际竞争力。飞鹤作为国产奶粉品牌代表,和国际知名品牌的奶粉对标也不遑多让。

  飞鹤连续三年获得全球食品“诺贝尔奖”——世界食品品质评鉴大会金奖,今年又斩获乳制品行业内世界级权威大奖——世界乳品创新大奖最佳乳制品成分奖提名,成为第一家入围的中国婴幼儿奶粉品牌,第一家获得乳制品成粉奖项提名的中国乳业品牌,堪称中国乳业历史性的突破……

  这一切都在证明,只要国产品牌坚守品质,持续努力,可以赢得国内外消费者认可,可以甩掉人们对“中国制造”的刻板印象,甩掉劣质廉价的标签。当然,这也是民族品牌的使命。

  用企业梦助力中国梦

  从自省,到自信,再到自强,国产奶粉近几年的涅槃努力,是一大批国产企业的成长发展的缩影。一个优秀的品牌,最终都不仅仅是卖产品,而是有相应的理念支撑,而是会深度融入一个国家、一个民族的历史进程。只有和国家的发展同步,和民众的需求同步,才能拥有持久的口碑。

  “飞鹤的梦想是让祖国的下一代喝上更适合他们体质的好奶粉,让世界上有华人的地方就有飞鹤奶粉”。这梦想既朴实,又高远。在中国经济水准不断提高的趋势下,国人对奶粉品质的要求越来越高,只有能够把握这个趋势的国产品牌,才能够真正赢得人心,赢得未来。

  企业梦是中国梦的一部分。对于企业来说,塑造国家品牌的梦想,最终都要落实到一个个的产品中。飞鹤有这样的品牌自觉,他们提出“更适合中国宝宝体质”的理念,依据中国妈妈母乳的“黄金标准”进行研发,整合全球顶级研发资源,并在行业内率先通过临床喂养试验。这种“更适合”理念迎合了消费升级的趋势,也是中国乳业的发展方向。

  经过了大风大浪,对于航向的把握可能会更稳。挺过几年的低潮期,国产奶粉企业拥有了更顽强的生命力,更懂得珍惜消费者的信任。产品质量会“说话”,国产手机、国产空调等领域,已经涌现出越来越多的“中国粉”,优秀的国产奶粉品牌,没理由会是例外。事实上,已经有越来越多的高端消费者也开始信任国产奶粉。

  随着国家计划生育政策的调整,选择二胎的家庭越来越多,乳企的市场空间也会越来越大。国产奶粉堪称屈辱的一段历史已经过去,以飞鹤为代表的国产品牌正共同开启新的篇章。

  谨记历史,不忘初心。位居行业龙头的大品牌肩负着重铸行业形象的使命,身为国家品牌的企业则更应将目光投向更远,对标世界一流,成为中国名片。

编辑:Sun
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