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大型超市胶带捆绑蔬菜普遍 底存不存在甲醛超标的情况?

收藏 评论 发布时间:2017-10-11 来源:新商报

  最近微信朋友圈里流行了一个帖子:将一捆用胶带捆绑的蔬菜送到有关部门进行检测,结果显示,与胶带接触的蔬菜部分甲醛竟超标10倍!消息一出,引来各方关注。那么市场上用胶带捆绑的蔬菜,到底存不存在甲醛超标的情况?记者对此进行了采访。

蔬菜

  现场

  大型超市胶带捆绑蔬菜普遍

  记者看到,在大连多家超市和农贸市场,蔬菜都被捆成一小捆。业主介绍,捆扎蔬菜一方面是便于购买,另一方面也是防止消费者过分挑拣。在几家大型超市能看到,韭菜、芹菜、大葱、白菜等多种蔬菜都用红色或蓝色的胶带绑成一捆捆,干净整齐地摆放在菜架上。

  除超市外,一些小型的农贸市场和蔬菜店,捆绑蔬菜的现象比较少见,在这里大多数商家都是用麻绳或是塑料绳捆绑,很少见到用胶带捆绑的蔬菜。一些小区的菜店内用胶带捆绑的蔬菜也比较少见。

  不少消费者觉得超市里的蔬菜质量相对有保障,但纠结的是,有时候买些小葱、蒜苗、芹菜等,都是用胶带捆绑的,回家拆开后总会有一部分黏胶留在菜上,洗起来相当麻烦,而且担心胶带上的残留物会给身体带来危害,为了慎重起见,自己把菜买回家后,会切掉有胶带的地方。

  标准

  捆扎蔬菜的胶带,也得守规矩

  大连市食药监局工作人员介绍,捆扎蔬菜的胶带和平时用的透明胶差不多,实际上就是涂过粘合剂的塑料膜。最常见的塑料膜是BOPP(双向拉伸聚丙烯),也有PVC(聚氯乙烯)、PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)、PE(聚乙烯)等其他材质。

  粘合剂的品种也很多,但用的最多的是压敏型丙烯酸酯。胶带并不是食品,但它和食品直接接触,因此也要遵守食品安全法及相关食品安全标准的规定。比如卫生部《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》(GB9688-1988),该强制性标准中对聚丙烯产品的蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属等理化指标均作出了详细规定。GB/T10004-2008对胶带使用的塑料膜的质量及杂质提出了要求,GB9685-2016对胶带粘合剂中使用的添加剂成分有相应限制。

  因此,严格来讲按规范生产的胶带不会有安全问题。经过一些机构的检测,正规厂生产的胶带经过质检检测,胶带本身不存在致癌隐患。不过,塑料膜和粘合剂加在一起做成胶带,却没有专门的产品标准,监管存在一定困难。

  塑料膜和粘合剂都是聚合物,在自然放置的条件下很稳定,降解释放大量甲醛的可能性极小。在塑料膜和粘合剂的生产过程中,由于聚合不完全或溶剂挥发不完全,可能有少量甲醛、苯等小分子残留。相比于正规厂家的合格产品,有些商贩为了降低成本,也可能会购买一些无证无照私人作坊生产的胶带。

  说法

  甲醛易挥发

  残留累积的可能性很小

  其实消费者也不用过分担心,因为甲醛的水溶性和挥发性很强,很难在蔬菜表面积累。即使真的有少量残留,在摘菜、洗菜、炒菜的过程中也跑没了。胶带即使检测到了微量甲醛,但前提是要在60度的醋酸里浸泡2小时,这显然不可能发生在蔬菜上。因此总体而言,胶带的甲醛残留并没传说中可怕。顺便提一下,其实水果和蔬菜中普遍含有微量甲醛,一般含量在每公斤3-60毫克,肉类、鱼类、甲壳类和奶当中也会有微量天然甲醛存在。比如鱿鱼的甲醛(非人为添加)含量可以达到每公斤100毫克以上,吃一袋鱿鱼丝(100克),如果换算成捆菜的胶带,大约相当于8张A4纸的大小。

  如果实在担心,直接将胶带接触部位切除,撕掉后长时间浸泡、多清洗几遍不失为好方法。怎样捆菜既方便又卫生,不少消费者表示,可以用保鲜膜代替胶带捆绑蔬菜,既能绑住菜,又能保鲜。可以在胶带和蔬菜之间隔层纸,这样蔬菜和胶带就不会直接接触。用塑料绳、草编绳直接捆绑蔬菜或者是使用环保袋等等。

  同时,大连市食药监局也会加强对蔬菜捆绑带产品的检查审核,对一些不法商贩为了节约成本购买的无证无照、存在安全隐患的胶带产品,坚决予以打击。

编辑:Sun
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