•   
  •   
  •   
    微博登陆 QQ登陆
  • 返回首页
当前位置:首页>资讯>科技>法国公司发明红酒智能扫描仪 可识别酒的多种信息

法国公司发明红酒智能扫描仪 可识别酒的多种信息

收藏 评论 发布时间:2017-12-02 来源:酒一搜

  来自法国的公司发明了一个针对葡萄酒的智能扫描仪,该扫描仪可识别葡萄酒的种类,酸度,单宁等信息,还可以将葡萄酒的相关信息发送到手机上。

  如果平时你对葡萄酒的了解还没有很多,那么选购一瓶合口味的酒就会成为一个非常棘手的问题。默认的解决方案通常就是参考那个明显的标准——价格,或者听店员给你云里雾里一通介绍,买回家之后才发现有些后悔。

blob.png

  现在好了,一家来自法国的公司发明了一个针对葡萄酒的智能扫描仪,只要在酒杯中轻轻蘸一点,它就能识别杯中的葡萄酒是哪种、有多酸,还能把酒的其他相关信息发送到你的手机上。有了这些信息,以后你再到超市挑酒的时候,就能马上找到你喜欢的那瓶。

blob.png

  具体来说,这个智能扫描器浸入酒杯后能够获取红葡萄酒的相关知识,包括发酵程度和主要的酿酒指标(指酒的酸度、强度和单宁)。并且在你就要打开瓶盖的时候,如果将该装置的上端凑近瓶口,它可以判断出这瓶酒的陈年潜力。

  用户还可以在配套的手机应用程序上给正在品尝的这款葡萄酒贴上标签(比如口感绵长、橡木味、浆果类、含矿物质等)。随着使用时间的增加,APP就会建立一个关于你的酒类喜好的数据库。这个深度学习算法未来能帮你告别盲选,依照自己喜欢的口味来挑酒。

  据了解,Myoeno采用了可见光谱分析技术,即扫描仪会在杯中发射特定的波长,葡萄酒则会对这类波长进行吸收。基于此,算法最终辨别出了酒的酿造特征。

blob.png

  该公司表示,这款扫描仪的识别与检测是在没有采样的情况下进行的,因此不会产生化学反应,这样的话就能保证酒本身的味道。而目前市面上已有的针对葡萄酒酿造专业人士的尖端分析工具(如质谱仪)有可能会破坏样品本身的味道,而且成本还不低。

  挑选一款合口味的葡萄酒的确很费劲,毕竟酒瓶外包装上显示的国家、地区、产区、庄园、城堡、年份、品种等信息就足以让人眼花缭乱了。

  Myoeno公司的联合创始人Bastien Guillebastre想让这款扫描仪成为消费者选购葡萄酒时的得力助手,给他们提供简单、快速的鉴别信息。

  尽管Myoeno刚成立不久,但现在已经是一流酒制品生产商Moet Hennessy 实验室的成员,并且他们设计的这款产品今年还入围了法国奢侈品巨头LVMH集团主办的创新奖。目前的售价为69欧元(约合人民币540元)。

图中三角形显示的就是红葡萄酒的三个主要酿造特征:酸度、强度和单宁

  大概是因为法国葡萄酒闻名全球,所以像MyOeno这类衍生的发明创造自然不会少。而隔着大西洋的美国最近也有一个与酒有关的智能小工具,只不过这次它不是帮你挑酒,而是自动给你倒酒。

  Jim Beam能够识别人的语音命令并自动为你倒一杯波旁威士忌。如果你想知道关于波旁酒的相关信息,它也可以告诉你。售价35美元(约合人民币231元),目前已经卖光了。

编辑:浅洛帆
免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,转载必须注明出处。另外,评论性文章仅为作者个人观点,不代表本网立场。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如您有任何疑问请添加九州糖酒网官方微信(www_9ztj_com)进行反馈。
  • [
    票]
  • 好文[
    票]
  • 枪手[
    票]
  • 雷人[
    票]
  • [
    票]
  • 标题党[
    票]
相关阅读
已有
 
参与评论
网友评论
↓点击加载更多评论
精选图文
本周本月热点新闻
关于网站
网站简介 服务项目
我们的团队 战略规划
帮助导航
服务中心常见问题
积分兑换网站地图
意见反馈手机应用
常用工具
产品报价产品对比
品牌查询商家地图
咨询底价
联系我们
电话:0371-87551029
Q Q:3144391447
投稿:tg@9ztj.com
本站关键词:九州糖酒网|糖酒网|糖酒 合作热线:0371-87551029 Email:9ztj@9ztj.com
Copyright©2014-2017 by www.9ztj.com all rights reserved 九州糖酒网 版权所有
豫ICP备14024319号

豫公网安备 41010402002057号