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美团外卖“明厨亮灶”进驻河南

收藏 评论 发布时间:2018-02-08 来源:中国医药报

  随着国民生活水平的提升,消费者对“吃”的要求不再局限于填饱肚子,品质已经成为大多数人的饮食需求。2月7日起,美团外卖平台“明厨亮灶”计划进驻河南,将打通平台与用户之间的信息渠道,透明化展现商户后厨情况,完善食品安全建设,让消费者吃得更安全、更放心。美团外卖也是首家在河南实现“明厨亮灶”的网络订餐平台。

美团外卖

  据了解,在“明厨亮灶”计划中,商户将在后厨放置直播摄像头,营业时间内全程处于开启状态,将后厨内的食材处理过程、食品加工过程全程录制直播。消费者可以通过美团外卖APP商户详情页面,在线观看商户后厨的操作是否规范,卫生是否合格。如发现任何不合规操作,可直接向商户反馈或向美团外卖平台举报。

  美团外卖食品安全官表示,此次在河南地区上线“明厨亮灶”,计划首批推进500家左右商家接入,继而促进更多餐饮商户提升食品安全意识。“美团外卖平台给商户建立了一个向消费者展示食品安全形象的平台,商户主动在平台公布环境情况,消费者也会倾向于选择有‘明厨亮灶’的商户点餐,既有助于商户订单量提升,也让更多商户有动力重视食品安全问题,推动整个行业的食品安全环境改善。美团外卖推行‘明厨亮灶’计划,既体现出对自身平台所涵盖商家品质的信心,也展现了紧抓食品安全、严守行业准则的决心。”

编辑:Sun
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