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酒鬼酒:将独具匠心的馥郁香转化为消费者的“美好生活需要”

收藏 评论 发布时间:2018-03-12 来源:中国食品安全网

3月8日,酒鬼酒股份有限公司公布了2017年年度报告。报告显示,截止2017年底,酒鬼酒实现营业收入8.78亿元,同比增长34.13%;实现归属上市公司股东净利润1.76亿元,同比增长62.18%。

中粮集团入主后交出亮眼“成绩单”

报告显示,2017 年酒鬼酒以“锤炼百年酒鬼酒,打造中国馥郁香,回归中国白酒一流品牌,跻身中国酒业一流企业”战略愿景为指引,围绕公司董事会提出的“瞄准1个总体目标、落实2大市场建设、实施3项品牌建设、推进4个重点项目、强化5大管理举措”五项工作,稳中求进,创新突破,取得了较好工作成效。

中粮酒业董事长、党委书记、酒鬼酒股份公司董事长王浩

作为中国馥郁香型白酒始创品牌,在中粮集团正式入主后,酒鬼酒依托地理环境、民族文化、包装设计和酿酒工艺的优势,集中力量推广酒鬼酒馥郁香型特点,同时以“洞藏资源的稀缺性”为卖点,使得公司旗下“内参”、“酒鬼”、“湘泉”三大品牌系列在行业内影响力不断提升,消费者群体重归稳定。同时,得益于国家“十三五”期间大力改善供给、扩大消费的政策,实现了品牌跨越式发展,2017年底,酒鬼酒实现营业收入8.78亿元,同比大增三成以上。

对于业绩的增长和未来的预期,酒鬼酒公告表示,白酒是中国人情感交流、生活礼节的重要载体,白酒文化数千年来浸润着中华民族的情感和血脉,一直在经济、社会、文化交融中发挥强大作用,酒鬼酒作为中国白酒上市公司骨干企业和中国文化酒的引领者,将获得持续生存、发展机遇。

报告中同时表示,未来将借助中粮集团有限公司的整体优势和平台资源,获得更多渠道、网络及人才支持,实现全产业链协同共享,进一步做大做强酒鬼酒。同时,依托公司身为湘西州少数民族地区唯一的上市公司和财源支柱性企业、湖南省农业产业化重点龙头企业优势,将继续争取湖南省委、省政府以及湘西州委、州政府的支持。

依托核心价值链打造“无上妙品”

公告称,酒鬼酒当前生产经营基础良好,公司在白酒行业率先实行“四标”一体化管理体系,经过近年不断建设投入,质量设备硬件、质量检测水平、质量专业队伍、质量保证体系有了巨大进步,居同行业领先水平,同时公司生产技术基础硬件取得长足发展,基酒产量、产品质量、基酒贮量稳中有升,公司生产技术设施条件和现代化水平快速提升,为保证产品质量和企业持续发展打下了坚实基础。

对于酒鬼酒这样的独具历史渊源的企业,其所拥有的非物质文化遗产“馥郁香型酒鬼酒酿制技艺”是公司的核心资本,此外,由于特殊地理资源的强大依托,以及数万吨优良基酒储备,公司的价值得到了最大程度的保证。2017年, 酒鬼酒大力推行“生态酒鬼、文化酒鬼、馥郁酒鬼”品牌发展战略,力求使品牌独特的生态品质、文化品位、馥郁品类的酒鬼酒品牌价值得到稳步提升。

据酒鬼酒方面介绍,酒鬼酒2017年围绕品牌建设开展了许多工作,在品牌战略上,围绕“生态酒鬼、文化酒鬼、馥郁酒鬼”核心价值链打造无上妙品酒鬼酒,以“生态”支撑“品质”,做中国原生态地理环境下的地理标志产品;以“文化”提升“品位”,做中国文化酒引领者;以“馥郁”占位“品类”,做中国馥郁香型白酒领袖品牌。在品牌开发上,继续强化产品聚焦,打造战略单品,在此基础上,主要新开发了 42°“恬柔红坛”、“情怀”湘泉酒系列、 42°内品原浆酒(透明装)后,限量发售了“香港回归 20 周年纪念”酒鬼酒、“湘西建州六十周年纪念”酒鬼酒。在品牌传播上,注重事件营销和文化营销,注重品牌落地推广,增加客户粘性,形成互动氛围。继高度柔和红坛酒鬼酒惊艳亮相 G20 能源部长会议、G20财长和央行行长会议、G20 劳工就业部长会议宴会后,今年又精彩亮相 2017 年金砖国家农业部长会议、财长和央行行长会议、经贸部长会议,完美展示“国色馥郁”的风采;在济南、杭州、北京、广州、长沙举行了“香港回归 20 周年纪念酒”品鉴推广会。

高热度、高密度、高互动,以及符合酒鬼酒品牌定位的活动,实现了酒鬼酒品牌价值的最大程度保留和扩散。今年,酒鬼酒荣获中国食品博览会组委会颁发的“全国食品工业产品创新奖”, “2016 年度十大最具价值新品奖”及“2017中国酒业明星大单品”,同时荣获中国酒业协会颁发的 2016 年度“青酌奖”。

白酒行业复苏 酒鬼酒战略单品借势崛起

白酒行业于2016 年始行业出现整体复苏, 2017 年白酒行业实现销售收入 5,654 亿元,同比增长 14.4%,实现利润总额 1,028 亿元,同比增长 35.8%。利润总额率达 18.2%,同比提升 5.2个百分点。其中以中高端品牌为主导的白酒类上市公司经营业绩增幅明显。

得益于白酒行业,特别是高档白酒销售增长的“加持”,酒鬼酒进一步聚焦湖南市场,精耕细作,做实做透。推进终端核心店建设,强势覆盖市县市场。主导产品完成终端核心店超两千家、售点逾万家,基本实现县级市场陈列全覆盖。

通过以消费者需求为导向,以工匠精神塑造品质口碑,酒鬼酒不断改善消费者饮用体验,不断巩固优化酒鬼酒馥郁品质及口感,将传统工艺与现代技术有机结合,加快对制曲、酿酒、包装、质检、酒体设计等生产技术环节的技术改造,提升现代化水平和劳动效率,加快提质增效、增产,发力市场。

此外,酒鬼酒还将加大与主流媒体战略合作,聚焦核心媒介资源,加强文化赋能,提升品牌高度与影响力,并依托中粮集团资源优势,抢占品牌形象高点,让酒鬼酒成为中国文化酒的引领者、湖湘文化名片。

据酒鬼酒方面透露,2018年酒鬼酒将全力聚焦内参酒、高度柔和红坛酒鬼酒两大战略单品,全面规范产品开发流程,持续梳理和优化产品线,缩减 SKU 数量至 75 个,推进超级单品、战略单品组合成长,加快省外市场突破,实现战略单品收入及占比快速提升。以目标消费者需求为导向,以占领消费者心智为目标,实现产品开发和品牌传播高效精准,以“内参”显身份、知大事,以“酒鬼”达高度、示品位,以“湘泉”讲情感、表情怀,并围绕“生态酒鬼、文化酒鬼、馥郁酒鬼”品牌核心价值链,以生态保障品质、以文化提升品位、以馥郁占位品类,不断升华品牌内在价值

 将独具匠心的馥郁酒鬼酒转化为消费者的“美好生活需要”。是酒鬼酒提出的新理念,为此,该公司将以满足消费者美好生活为追求,加强产品分享体验活动。

一是原产地生态文化体验。以湘西地理资源和文化资源为依托,以馥郁香型白酒酿制技艺为基础,继续高规格筹划“酒鬼酒生态文化工业园”项目,逐步实现酒鬼酒产地景区化,定期举办核心客户、核心消费者的产地游活动,推进酒鬼酒文化体验营销和旅游营销。另将筹建长沙酒鬼酒大厦(酒鬼酒营销中心)品牌文化体验中心、凤凰古城品牌文化体验中心;二是高端圈层分享体验。通过分类发展品鉴顾问、举行品鉴会、分享品鉴酒,推行高端消费者圈层体验,与核心消费者形成高雅的对话机制、分享机制和沟通平台,将内参酒打造成中国高端礼仪酒代表品牌;三是高品位文化分享体验。依托“内参诗酒文化社”主题活动,聚集名人、名流、名商,通过消费意见引领者分享品牌故事,传播品牌文化;四是消费者宴席、餐饮体验。建立品鉴酒店开展消费者品鉴会,加强消费者终端体验场所建设。

在渠道和市场拓展方面,酒鬼酒2017年发力拓展省外市场,打造重点,建立样板。打造重点市场样板,突出开发地级市,建立核心消费群。河北、山东、河南样板市场已完成地级区域全覆盖,广东等重点市场稳步推进。同时开拓新型渠道,突破线上,发展特渠。电商渠道与天猫、酒仙网、京东、腾讯四大平台合作,营业收入同比大幅增长;KA 有序进入山姆、沃尔玛、家乐福、麦德龙、步步高 5 个全国平台门店,其中内参酒完成麦德龙系统全覆盖、简优湘泉实现步步高系统全覆盖;推进与湖南中石化系统、湖南中国邮政系统合作;省内外开设专卖店 34 家,树立价格标杆。

公告称,2018 年酒鬼酒将坚持以消费者为中心,以奋斗者为根本,以“做中国文化酒引领者”为使命,以“做中国馥郁香型白酒领袖品牌”为己任,以“锤炼百年酒鬼酒,打造中国馥郁香,回归中国白酒一流品牌,跻身中国酒业一流企业”为愿景,树立新自信、紧抓新机遇、担当新使命、实现新跨越,稳步推进公司 2018 年“高质量、高速度”发展。

可持续发展能力获业内看好

中国品牌研究院研究员朱丹蓬表示,酒鬼酒产品本身具有非常明显的特色。前些年实力衰弱,不仅仅是因为运营原因,关键是整个股东结构,以及资金实力较弱引发的现金流问题。当中粮集团全面入主之后,酒鬼酒现金流得到了极大的充实,一些问题因此迎刃而解。企业组织架构不断完善,人才储备更加充实。

有分析称,未来我国白酒产量约占世界烈性酒产量的 38%左右,但国际市场份额不到 1%,随着国家经济国际化战略全面推进,将为白酒出口创造较大发展机会,酒鬼酒可借助其海外良好声誉拓展国际市场。随着城镇化和农村消费群体崛起,消费不断升级,消费者对中、高档品牌化白酒产品需求不断增大,也有利于酒鬼酒拓展基层市场。

当今,以湘西州为代表之一的贫困地区越来越得到国家政策的倾斜,扶贫脱贫支持力量不断增强,该地区也进入了后发赶超的黄金期。国家脱贫攻坚工作也为产业转型升级提供了有力支持,湘西州打造“国内外知名生态文化公园”总体战略,为推动酒鬼酒公司“生态酒鬼、文化酒鬼、馥郁酒鬼”三大品牌战略带来机遇。

“经过一系列改革。中粮对酒鬼酒的管控和驾驭已经步入正轨。得益于中粮雄厚的实力,酒鬼酒获得了越来越大的支持,同时中粮也敏锐察觉到酒鬼酒品牌文化的宝贵,对其重视度也越来越高。从这个角度来讲,依托于近年来白酒行业红利,酒鬼酒具备非常强的可持续发展能力。” 朱丹蓬表示。

编辑:亓柔
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