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无醇啤酒之后,“无酒精葡萄酒”O.Vine闪亮登场!

收藏 评论 发布时间:2018-06-13 来源:食物日记

近年来,“无酒精”酒并不是一个新鲜概念,无醇啤酒已经不再稀奇,百威、嘉士伯等各大品牌都有所涉足。而“无酒精葡萄酒”相对让人感到陌生,再加上O.Vine如此清新优雅的包装,进口君感觉下一秒就要爱上它!

“我们热衷于创造基于酿酒传统的创新型饮料,不仅可以最大程度保留葡萄酒的健康益处,而且能够将生活方式提高到一个新水平。”

坐落于以色列的Water Wine公司推出了名为O.Vine的葡萄酒,完全不含酒精。其系列产品包括无气泡酒和起泡酒,并提供红葡萄酒和白葡萄酒两种品类选择。

喝葡萄酒其实是一种纯粹的享受,O.Vine的神奇之处在于它不含酒精,既能赋予消费者饮用葡萄酒的感觉并唤醒酒的记忆,同时,具有抗氧化的益处。产品制作时把葡萄浸泡在天然泉水中,融合了红葡萄皮、白葡萄皮及酿酒葡萄废弃物的种子,不含酒精、防腐剂和人造香料。通过循环回收多余的葡萄酒成分,该产品属于环境友好型产品。

Water Wine与Practical Innovation共同合作研发该款饮料,团队开发了一种防止饮料氧化的独特流程,同时保持葡萄酒的天然色泽和香气。Wine Water首席执行官兼创始人Anat Levi表示:“基于酿酒专业知识,我们设计了专利技术。利用这种技术,即使没有酒精和防腐剂,我们也能做到防止氧化。”

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据了解,O.Vine产品系列已于2018年6月30日至7月2日在纽约Fancy Food Show上推出。

编辑:浅洛帆
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