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十月婚嫁季来临,婚宴葡萄酒市场呈现四大趋势

收藏 评论 发布时间:2018-09-26 来源:葡萄酒研究 | 作者:梵妮

有数据显示,我国每年有近2000万对新人步入婚姻殿堂,这意味着至少有近2000万个家庭有婚宴用酒需求,市场规模不可小觑。 

中秋刚刚过去,马上到了新人扎堆结婚的十月,在这个酒商普遍反映市场一般的旺季,婚宴市场又是怎样一番景象呢?

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图片来自网络

1、市场两极分化,低价产品出货量大

说到今年的中秋旺季和接下来的计划,苏州泰山经贸发展有限公司副总经理兼行政总监傅小平表示:“今年中秋市场两极分化的现象非常明显,低价产品出货量大,但同时茅台五粮液这样的高端酒一样表现很好,杂牌酒只会越来越难。马上要到婚庆季,我们拿出了专门产品重点推婚喜宴,因为目前来看,婚宴市场和礼品市场是大众消费的主体,值得好好运作。”

河南贝特酒业有限公司董事长许峰表示:“今年整体情况不如去年。今年低价的产品相对好卖,像是批发价20多一支的酒一直在出货。还有一个明显的例子就是,去年中秋我们提前准备了好多皮盒,像是一些6支装的皮盒、木盒供不应求,今年要盒子的就少很多,准备的那些还剩下了,大家都在要便宜的包装。在接下来的婚宴旺季,我们会协助分销商做多样化的活动,以促进销售。”

2、更多进口酒走上婚宴餐桌

目前,白酒依然是婚宴用酒的主流品类,尤其是农村市场、县级市场,所占份额非常大。但是值得引起注意的是,红、白搭配已经成为新市场新趋向,尤其是一线城市市场、南方市场红、白搭配趋势明显。在浙江、江苏、福建等葡萄酒氛围好的市场,葡萄酒在乡镇市场也已经是婚宴的标配,而且有越来越多的进口酒走上婚宴餐桌。

苏州泰山经贸发展有限公司副总经理兼行政总监傅小平表示:“在我们这里,婚宴用酒还是白酒为主,葡萄酒方面,有一半的人会选进口酒。不过说实话进口酒现在有些泛滥,我相信随着市场的成熟,品牌化产品会是主流趋势。”

3、“熟人推荐”作用大

在白酒的婚宴市场,除一线城市,其他市场份额一般为区域强势品牌占据,比如在普通城市,区域强势品牌份额有时能达到90%,但是对于葡萄酒来说,并没有形成这样的品牌格局和强烈的流行趋势。反倒是熟人的口碑发挥着重要作用。所以在婚宴这种细分渠道,口碑相传有时候比广告推广显得更加有效。

有受访经销商表示,自己的葡萄酒专卖店在当地经营多年,并且价格与商超相比有一定优势,用量大也有折扣,因此受到消费者的青睐,加上人脉和口碑的积累,通过熟人介绍在婚宴市场有不小的收获。

4、个性化定制需求增多

目前结婚的这批消费者多为追求个性的90后,定制酒作为顺应个性化消费趋势出现的产品,其潜力尚待挖掘。

西安世雅贸易发展有限公司总经理李巧荣表示:“婚宴用的葡萄酒,根据客户需求会有不同的价位选择,目前还是以干红为主,因为多是圆桌式用餐。也有一些西式婚礼,会用到大瓶的起泡酒。现在年轻人的婚礼个性化的需求越来越多,我们也会为客户做一些定制酒标,满足他们的需要。”

广州小红马的Bill认为:起泡酒和一些包装喜庆一点的葡萄酒都比较适合婚宴,对于消费前沿的一些富裕地区,消费人群非常注重档次和婚礼的面子,因此经销商从增强消费者的体验角度去做产品或许能取得不小的突破。 

杭州酒商李奇认为,婚庆是一个系列工程,葡萄酒的推广可以通过强针对性的婚庆网络渠道推广,例如和一些婚庆公司、婚纱影楼、婚礼热门酒店、喜糖分销店等建立紧密合作关系。需要注意的是,这个渠道往往注重利润,更看重一些可以提供低价的走量产品。另外,由于婚庆用酒的特殊性,在短时间内实现配货及退换货,提升用户体验,是酒商必须要解决的问题。

编辑:浅洛帆
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