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苏格兰啤酒厂数量在8年内增长了229%

收藏 评论 发布时间:2018-10-17 来源:中国国际啤酒网

 

据外媒消息,苏格兰议会信息中心(SPICE)发布的一份新报告显示,苏格兰啤酒厂的数量在8年内增加了229%,达到115家,而目前苏格兰有超过60家酿酒厂在生产杜松子酒。

一项关于苏格兰酿酒和蒸馏行业现状的研究发现,这两个行业都有显著增长。

苏格兰的酿酒业从1840年的280家啤酒厂下降到1970年的仅11家,特别是过去8年,酿酒企业的数量明显增加。

拥有115家啤酒厂(8年内增长229%),苏格兰32个地方政府中有16个现在拥有啤酒厂,爱丁堡和高地当局地区是酿酒的热点地区。这一增长在很大程度上是由小型微型啤酒厂推动的,小型啤酒厂占苏格兰啤酒行业的83%。

SPICE报告显示,尽管在杜松子酒和新威士忌酿酒厂的推动下,英国酿酒厂的增长主要集中在英国,但在营收份额和就业规模方面,苏格兰仍处于领先地位。  

许多大型苏格兰蒸馏企业在不同的地点生产多种不同的品牌,因此,与当地蒸馏业务相比,企业的数据存在显著差异。

报告显示,在2018年,苏格兰有245家本地蒸馏设备,自2018年以来增长了69%,而在32家地方政府中,有22家拥有蒸馏设备。此外,每10个英国蒸馏工人中就有9个在苏格兰。

苏格兰拥有三个世界上最畅销的杜松子酒品牌(Hendrick's,Gordon's和Tanqueray),而其许多威士忌酒(无论新旧)都转向杜松子酒,以求更快地获得回报。据估计,在英国生产的杜松子酒中,有70%到80%来自苏格兰。

根据该报告,该国的国家饮料威士忌占英国所有食品和饮料出口的20%,其出口总值在2017年达到43.7亿英镑。苏格兰共有128家麦芽和谷物酿酒厂。

该报告还指出苏格兰的大麦产量,苏格兰全国农民联盟的数据显示,英国28%的大麦产区位于苏格兰。

编辑:九微
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