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欧美推崇有机食品 市场价值料增1.6倍

收藏 评论 发布时间:2018-10-31 来源:食品产业网

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调查机构“透明市场研究”(TMR)近日表示,有机饮食备受消费者推崇,其需求以平均每年15.5%的比率增长,预计市场规模将于2019年底增至1879亿美元,欧美国家需求量最大,亚太地区最具增长潜力。

香港《文汇报》报道,TMR的报告将有机食品市场划分为蔬果、奶类制品、肉类、鱼和家禽等范畴,预计蔬果的需求增速最快。

报告认为,有机食品市场规模扩大的原因很多,包括政府加强了对有机种植行业的支持,食品种类的多元化,市场准入门槛低等。

报告同时指出,百事、可口、雀巢等大型食品和饮料制造商,估计将夺走一半市场份额,限制小企业的生存空间。

据研究机构Zion Market Research估算显示,2017年全球有机食品市场总收入约为1248亿美元,预计在2024年将升至3231亿美元,增幅达1.6倍。其中,北美地区的有机食品市场份额和未来增长率将达到最高。

编辑:浅洛帆
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