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王耀致敬“老五届”评酒专家:产业奠基人,洋河引路人

收藏 评论 发布时间:2018-11-01 来源:微酒

在中国白酒产业不断发展壮大的历程可以说老一辈专家评委们是当之无愧的产业奠基人也是行业的开拓者

10月27至28日由中国酒业协会中国食品工业协会白酒专业委员会等联合主办洋河股份承办的2018中国白酒品评技术回顾与发展研讨会在酒都宿迁落下帷幕研讨会期间洋河股份董事长王耀发表致辞致辞中他高度赞扬了老一辈专家评委们对行业发展做出的卓越功绩

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图片来自网络

随后王耀除通过个十百千万的精准概括向老专家评委们介绍洋河外他还从老专家建言献策智慧引领匠心传承三方面总结了老专家评委们在洋河发展过程中的辛勤付出引发了与会人员的阵阵掌声

01

建言献策为洋河注入发展力量

过去的数十年间老专家老评委与洋河也结下了深厚的情谊洋河有今天快速稳健的发展王耀表示离不开前辈们的悉心指导和建言献策

王耀进一步说道1979年洋河参加了第三届全国评酒会也就是在那一届评酒会上洋河获得了各位专家评委们的一致认可给予了专业严谨的品质评价成功入选了八大名酒开启了中国名酒三连冠的新篇章新征程

以1979年入选八大名酒为分水岭洋河随后发展在行业前进的过程中从技术理念品质到规模都走到了行业前列老专家评委在此过程中建言献策犹如为洋河注入了一脉勃然发展的力量王耀指出在1979年之后周恒刚老先生沈怡芳老先生还有我们的梁邦昌老厂长以及今天在座的各届专家评委们一直关心关注着洋河的发展甚至亲自来到企业为我们指导生产提出了很多真知灼见成为洋河在重点科研课题研究培养输送优秀人才搭建产学研一体的技术平台最终引领行业潮流的发展引路人和高级智囊团

02

智慧引领为洋河发现未来产品

如今洋河凭借绵柔品质已经成为了深受消费者欢迎的白酒而绵柔的崛起在王耀看来离不开各届专家评委们的智慧引领悉心指导

几十年前周恒刚老先生评价洋河是酒绵恰似观音柳甘冽犹同罗汉松直接启发了我们对绵柔型白酒的研发同时沈怡方老先生还有很多评委专家们结合洋河的酿酒工艺和品质特色为洋河酿酒的质量风格作出方向性的指引引领了洋河一步步探索一次次实践一点点积累最终促成洋河把握住了发展新趋势开创出绵柔型白酒新风格王耀简单回顾了两位行业泰斗对绵柔品质的贡献

其实老专家评委不仅是行业智库他们对白酒未来有着敏锐的洞察借此对企业品质演变进行引导为消费者寻找未来产品正是那个时候洋河的特别酒体风格脱颖而出成为引领白酒时代潮流的颠覆性产品对此王耀充满感性的表示这一切都融入了洋河的发展记忆中是一份份沉甸甸的荣誉沉甸甸的历史和沉甸甸的情怀

03

匠心传承为新一代酒人树立榜样

众所周知将科研转化为产业从来不是一件易事相对传统的白酒行业更是如此正因艰难方显老一辈评委专家们的卓越之处在他们的酒业生涯中秉持匠人精神为酒业谋发展也为行业新一代技术人才成长提供榜样

对此王耀认为薪火相传代代传承在老一辈专家评委精益求精的工匠精神言传身教中在脚踏实地追求专业的精神感染下洋河这几十年来也一直非常注重技术人才和专业评委队伍的培养和建设我们不惜代价打造千人计划不遗余力培养最优秀的品酒师持续加强对技能型人才的培养以人才驱动带动技术驱动全面提升酿酒品酒技术

随后王耀还向老专家评委们汇报了洋河强大的技术力量目前洋河拥有数以千人的技术铁军其中包括2名国家级评委专家组成员2名中国评酒大师3名中国首席品酒师4名中国白酒大师4名中国白酒工艺大师31名国家白酒评委69名江苏省白酒评委1845名技术类人员成为行业内技术实力最为雄厚的企业之一

王耀进一步补充道我们聚焦酿酒工艺研究品酒技艺锤炼白酒人独树一帜的精神品格最懂酒也最会酿酒的人倾尽全力让老一辈酒人匠心做酒的精神代代传承绵绵永续

往事如烟温馨如昨致辞最后针对此次老专家评委的欢聚王耀不无感性的献上温馨祝福希望各位专家评委在这片洋溢着深厚酒文化的土地上在这片曾经留下过深深足迹的土地上一起重温珍藏的记忆畅叙往日的情谊互道别后的牵挂让我们一起珍惜这次难得难忘的相聚共享久别重逢的喜悦。

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