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百威全面推进AI,会给啤酒行业带来什么变化?

收藏 评论 发布时间:2018-12-10 来源:啤酒日报

目前,百威英博旗下的百威、科罗娜、时代等500多家啤酒品牌的酿造商已在Microsoft Azure云计算平台上构建了一个全球分析平台,利用AI技术获取并分析啤酒相关数据,推动其全球酿酒业务的发展与创新。

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百威英博为实现AI做了哪些努力?

负责百威英博的全球解决方案的副总裁Tassilo Festetics在人工智能商业大会上表示,百威英博并不是一家数字化企业,为实现AI计划,公司需要重新雇佣相关的优秀人才,因此百威英博与麻省理工和印度的一些大学建立了许多合作,以招募到合适的人选。

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除此之外,百威英博为让原有的团队成员能够更快的学习人工智能技术,公司将整个团队带到了伯克利,花了一周的时间研究机器学习和人工智能。

AI带来了哪些变化?

减少资源的使用,提高大麦的产量

智能大麦(SmartBarley)平台是百威英博的全球分析平台之一。它收集了大量关于大麦作物的实时数据,帮助农民在减少用水量、肥料的同时提高大麦的产量,实现公司的可持续发展战略。

传递信息,维护品牌与客户关系

作为全球分析平台的另一个分析平台Customer1:1,它能够利用人工智能在合适的时间为消费者传递适宜的信息。比如在客户生日当天发短信或电子邮件,并为他们喜欢的啤酒提供一些促销优惠活动,进一步提升客户对品牌的忠诚度。

了解消费者偏好,做到精准匹配

百威英博还在印度班加罗尔建立了一个新的增长分析中心(Growth Analytics Center)。该中心的数据研究员使用AI和Azure的机器学习功能来查看公司当前和历史数据,可以更好地了解地区和品牌偏好之间的联系,为不同地区和不同类型的场所(如酒吧或俱乐部)提供相应的产品,并将啤酒跟顾客的品味进行匹配。

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 掌握实时销售数据,预测消费趋势

在销售方面,百威英博正在使用Azure物联网(IoT)服务,能够获取和处理实时的啤酒销售数据,优化啤酒的库存,减少缺货情况,并帮助公司更好地预测未来的消费趋势。

简化员工任务,为客户创造更有价值的活动

此外,Tassilo Festetics 在大会上表示,他们还在供应链和后台运营中使用AI,来简化员工每天执行的任务,使员工有更多的精力为客户创造更多更有价值的活动。

AI带来的是机遇还是威胁? 

对于百威英博进行的AI计划,也有员工对此表示顾虑,他们担心自己的工作可能会被人工智能技术替代。对此,Tassilo Festetics表示,人们并不会因为人工智能而丢了工作,他们的工作会因人工智能的到来而发生改变。人工智能是一种工具,我们需要做的是学习新工具的使用,从而提升自己的技能,为客户带来更好的服务。

未来人工智能会在啤酒酿造中扮演着越来越重要的角色,主编觉得这是不可避免的趋势。虽然人工智能不会完全替代人,但肯定会承担很多工作,抢掉许多人的饭碗。你们怎么看待人工智能进入啤酒行业?

编辑:了了
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